水晶绿豆糕的做法_菜谱_香哈网
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水晶绿豆糕
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水晶绿豆糕

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不用木薯粉绝对不上火,太棒了!而且皮特别Q弹有劲!

作者: 水云小公主2
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将糖粉(绿豆沙是甜的可不放),西米粉混合加温水一点点慢慢地柔成团(特别有弹性啊!这团团,啧啧啧。。。)

    1/10 将糖粉(绿豆沙是甜的可不放),西米粉混合加温水一点点慢慢地柔成团(特别有弹性啊!这团团,啧啧啧。。。)

  • 使劲搓柔,使团团软熟(方言),然后醒会儿,约半小时左右

    2/10 使劲搓柔,使团团软熟(方言),然后醒会儿,约半小时左右

  • 捏出一小团

    3/10 捏出一小团

  • 捏扁或擀平,最好擀薄点,不然不易熟

    4/10 捏扁或擀平,最好擀薄点,不然不易熟

  • 包入适量豆沙馅

    5/10 包入适量豆沙馅

  • 卷回来了~

    6/10 卷回来了~

  • 弄好后,上锅蒸约15分钟(不宜揭盖)

    7/10 弄好后,上锅蒸约15分钟(不宜揭盖)

  • 15分钟后开锅了!

    8/10 15分钟后开锅了!

  • 晶莹剔透,Q弹十足!关键是不上火啊!老少皆宜!但提醒各位亲们生理期慎吃绿豆哦!否则会更虚弱的!)

    9/10 晶莹剔透,Q弹十足!关键是不上火啊!老少皆宜!但提醒各位亲们生理期慎吃绿豆哦!否则会更虚弱的!)

  • 再来张美图吧~

    10/10 再来张美图吧~

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