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马哈鱼,几乎没有刺,超市卖的都是收拾好的,用来给孩子拿午餐最好不过了,不会再担心孩子吃鱼被鱼刺扎到。
1/7 用料酒,酱油,五香粉,盐把鱼腌透
2/7 把表面的水分擦干净
3/7 放油加热,鱼煎制两面微黄
4/7 盛入盘中
5/7 放少许油,葱姜蒜炒香
6/7 煎制过的鱼放在葱姜蒜上面,加一杯开水,大火收汁
7/7 搞定,慢慢享用吧
腌制后的鱼一定要把水分擦干,水一定是开水,这样鱼做出来比较嫩,肉质鲜美!