和风牛蒡料理

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  1/12 和风牛蒡料理效果图一

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  2/12 和风牛蒡料理效果图二

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  3/12 和风牛蒡料理效果图三

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  4/12 准备材料胡萝卜，皮牛蒡

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  5/12 牛蒡洗净切段再切丝条，胡萝卜去皮也切成丝条

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  6/12 牛蒡放容器里用清水浸泡一下

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  7/12 沥干水分待用

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  8/12 热锅烧热倒入适量的芝麻油

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  9/12 大火炒至发软加入白糖，酱油和料酒改小火焖至汤汁吸收完

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  10/12 汤汁完全吸收后撒上少许白芝麻

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  11/12 撒完白芝麻拌均匀即可装盘食用了

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  12/12 装盘效果图

小贴士

牛蒡有点硬度，尽可能切细条小火焖至时间长一点，喜欢吃辣的可以浇些辣油和白芝麻一起拌均匀。

作者: 夏日風鈴

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