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1/8 把干面条煮软
2/8 捞出控干水分
3/8 把大虾去壳去虾线,尾巴壳不要去,放入料酒,盐,蚝油,腌制10分钟
4/8 把面条缠在大虾上。
5/8 锅烧热,放入半小锅油把虾放进去炸。注意火不能太大,不然就炸糊了!
6/8 一面炸好翻另一面炸到金黄色
7/8 捞出控油
8/8 摆盘,可以开吃了
油温一定要控制好!