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炒烙饼是陕西的名小吃，简单易上手
25分钟
家常味
初级
其他
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1/5 盐、面粉加水和成面糊，静止5分钟
2/5 电饼档预热倒入少许油用铲子把油么开，倒入一勺面糊抹匀
3/5 3分钟拿出放凉，拿刀切丝备用
4/5 把鸡蛋煎好，再用刀切丁备用
5/5 锅中放油7-8成热放入生姜豆瓣炒香倒入蒜苔豆芽，加一点水闷2分钟放盐翻炒加入烙饼闷3分钟，再把鸡蛋加入翻炒，成盘开吃
不需要其他食材
