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小兔子爱吃胡萝卜,于是她开垦了一块儿地,3通过自己辛勤的劳动,收到丰硕的果实,小兔子可开心了。吃着自己种出来的萝卜,心里无比的甜蜜!一道美食,让孩子知道一个道理,兴趣中学会感恩!
1/13 胡萝卜切块儿
2/13 菠菜洗净
3/13 两种蔬菜分别榨汁
4/13 把糯米粉和澄粉10:1的比例混合倒入蔬菜汁中。上蒸锅中火20分钟。我是先蒸熟,然后再做造型,也可以先做造型,再蒸熟,个人习惯。
5/13 蒸熟的糯米面使劲搅拌上劲,捏出胡萝卜的造型。绿色的做胡萝卜叶子。待用
6/13 取胡萝卜大头切薄片,用模具切出花瓣形状,小的做花,大的做太阳。
7/13 火腿肠切丁、金针菇、青豆、胡萝卜片一起放小炒锅炒熟,调味只需要一点儿盐。
8/13 然后开始做小兔子,先米饭捏出头、身子、胳膊、腿、耳朵。捏的时候用保鲜膜包上捏,或者带厨房专用手套,我是带手套捏的。
9/13 用菠菜叶子把身体部分包起来,当做小白兔的衣服。
10/13 小白兔的腿用海苔包起来。用米饭粒当做衣服扣子。
11/13 黄瓜用削皮刀削出半透明的宽条。
12/13 现在可以摆盘了,把在炒锅炒好了的蔬菜肉粒摆在盘子里,青豆要藏在用黄瓜片做成的土地小面一些,露在外面一些。
13/13 最后把捏出来的小兔子摆上
这道菜就是要有足够的耐心,想想孩子开心的笑脸。