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彩色面条
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彩色面条

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很漂亮的五彩面,除了压成面条,还可以做成包子,饺子,馄饨皮,美~~

作者: 是你的小涛呀3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜,紫薯,西红柿,菠菜榨汁或泥,和面,用筷子搅成面絮,比例偏硬,揉成面团。 <br/>

    1/10 南瓜,紫薯,西红柿,菠菜榨汁或泥,和面,用筷子搅成面絮,比例偏硬,揉成面团。

  • 用擀面杖一点点压成片,切成长方形, 每层面片都刷薄薄一层水,将4张面片叠在一起。 将所有面皮叠好后好后,用保鲜膜盖上静置20分钟。(如果有压面机就更方便了。)

    2/10 用擀面杖一点点压成片,切成长方形, 每层面片都刷薄薄一层水,将4张面片叠在一起。 将所有面皮叠好后好后,用保鲜膜盖上静置20分钟。(如果有压面机就更方便了。)

  • 取一张重叠的面片竖着切成0.5cm左右宽的长条,长条一端刷层水和另一条粘合,粘的越多压出来的彩虹面片越宽,我粘了四条在一起。 嫌费事的话,直接用一条擀成薄片也行。

    3/10 取一张重叠的面片竖着切成0.5cm左右宽的长条,长条一端刷层水和另一条粘合,粘的越多压出来的彩虹面片越宽,我粘了四条在一起。 嫌费事的话,直接用一条擀成薄片也行。

  • 粘好的长条再用保鲜膜盖上, 静置20分钟左右。

    4/10 粘好的长条再用保鲜膜盖上, 静置20分钟左右。

  • 擀面杖擀成合适的厚度即可。 做蝴蝶面跟馄饨皮要擀的更薄一些。

    5/10 擀面杖擀成合适的厚度即可。 做蝴蝶面跟馄饨皮要擀的更薄一些。

  • 擀好后可以切成面条。

    6/10 擀好后可以切成面条。

  • 也可以用模具压出漂亮的形状。

    7/10 也可以用模具压出漂亮的形状。

  • 完成。

    8/10 完成。

  • 怎么样,漂亮吧。

    9/10 怎么样,漂亮吧。

  • 好看又好吃。

    10/10 好看又好吃。

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