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玫瑰煎饺
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玫瑰煎饺

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独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.6万

好吃方便易操作

作者: 指缝间的回忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香菇,胡萝卜,香葱,姜,蒜切碎,与肉沫放在一起,放入调料,搅拌均匀

    1/5 香菇,胡萝卜,香葱,姜,蒜切碎,与肉沫放在一起,放入调料,搅拌均匀

  • 饺子皮按顺序叠放在一起,中间用筷子压一下,是饺子皮不易散开,摆放拌好的肉馅

    2/5 饺子皮按顺序叠放在一起,中间用筷子压一下,是饺子皮不易散开,摆放拌好的肉馅

  • 把饺子皮上翻折成半圆,卷起

    3/5 把饺子皮上翻折成半圆,卷起

  • 锅底刷一层油,待油烧热,把卷好的饺子放入锅里,煎至底部焦黄,加水(饺子三分之一高度),等水少干起锅即可

    4/5 锅底刷一层油,待油烧热,把卷好的饺子放入锅里,煎至底部焦黄,加水(饺子三分之一高度),等水少干起锅即可

  • 成品

    5/5 成品

  • 小贴士

    煎饺的馅料,需稍多放盐,否则会偏淡。
    馅料多 少会影响花型。
    按个人口味可勾芡汁撒在成品上。

    作者: 指缝间的回忆

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