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好吃方便易操作
1/5 香菇,胡萝卜,香葱,姜,蒜切碎,与肉沫放在一起,放入调料,搅拌均匀
2/5 饺子皮按顺序叠放在一起,中间用筷子压一下,是饺子皮不易散开,摆放拌好的肉馅
3/5 把饺子皮上翻折成半圆,卷起
4/5 锅底刷一层油,待油烧热,把卷好的饺子放入锅里,煎至底部焦黄,加水(饺子三分之一高度),等水少干起锅即可
5/5 成品
煎饺的馅料,需稍多放盐,否则会偏淡。
馅料多 少会影响花型。
按个人口味可勾芡汁撒在成品上。