保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 229收藏
独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.8万
这是上海的一个特色汤，一到这个季节，基本上家家户户都会烧，非常的鲜，家里人特别爱吃
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 蹄膀洗净后备用
2/9 蹄膀先焯一下水
3/9 咸肉备用
4/9 葱，生姜备用
5/9 竹笋洗净备用
6/9 焯好水后放入锅中，放入生姜，葱，黄酒，咸肉烧1个小时
7/9 1个小时后放入竹笋，继续烧一个小时
8/9 烧好后，放入，少许鸡精，葱
9/9 成品图
