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是一道很容易做的菜,老少皆宜,不过喜欢美观的朋友们可以用开水把番茄去皮哦!
1/19 将香菇干用温水泡开,用香菇的朋友将香菇切片即可
2/19 待到跑软之后,把水沥干,旁置
3/19 白菜掰下4片,洗净
4/19 白菜切丝
5/19 将叶子和梗分开,旁置
6/19 番茄洗净
7/19 去梗
8/19 切丁,丝也行
9/19 开火,置锅
10/19 将番茄和香菇放入
11/19 翻炒至干锅后,放入白菜梗
12/19 添水,一点点就够了
13/19 继续翻炒,加盐
14/19 继续加水
15/19 准备鸡蛋
16/19 待水热后(不要开水),打入鸡蛋,将火调小
17/19 带鸡蛋成型后放入面条
18/19 面熟后,放入白菜叶
19/19 出锅