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主要是做班戟皮，比较难做
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 黄油隔热水融化
2/7 盆里加鸡蛋，40克白糖，搅拌均匀后加入过筛后的面粉，再加入黄油。搅拌均匀。
3/7 加入抹茶粉继续搅拌
4/7 连续过筛3遍至无颗粒
5/7 因为我是第一次做，所以火候掌握不好，不粘锅加热，倒入适量液体后在锅底转匀。起泡后就倒出来凉干
6/7 打发淡奶油，加入白糖50克，分三次加。最后把饼皮切半，放入盒子，一层皮，一层奶油，一层水果。想吃什么水果都可以放。
7/7 我也是第一次做，做的不太好，但是味道是一样的，主要是毁在饼皮上了。
锅的温度一定要小。而且一定要是不粘锅，因为放了黄油，所以不需要倒普通油。
