热汤拌莜面的做法_菜谱_香哈网
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热汤拌莜面
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热汤拌莜面

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今天我们这里下雨,所以吃点热汤的吧!

作者: RUru888
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系河北菜
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  • 用热水稍微凉会就可以和面了,和的软硬适中就行了!

    1/8 用热水稍微凉会就可以和面了,和的软硬适中就行了!

  • 把土豆和茄子去皮,切成小块备用

    2/8 把土豆和茄子去皮,切成小块备用

  • 葱蒜切好,西红柿切块备用

    3/8 葱蒜切好,西红柿切块备用

  • 锅中放入色拉油,放入五花肉炒

    4/8 锅中放入色拉油,放入五花肉炒

  • 炒至肉变色,加入葱蒜,西红柿煸炒

    5/8 炒至肉变色,加入葱蒜,西红柿煸炒

  • 依次加入豆瓣酱,干姜面,花椒面,大料面,酱油,煸炒,倒入土豆和茄子块,在加入适量清水和盐

    6/8 依次加入豆瓣酱,干姜面,花椒面,大料面,酱油,煸炒,倒入土豆和茄子块,在加入适量清水和盐

  • 用压面机把莜面压好,放在笼屉上,上锅蒸,八分钟就熟了

    7/8 用压面机把莜面压好,放在笼屉上,上锅蒸,八分钟就熟了

  • 热汤出锅后,把莜面和热汤拌在一起就可以食用了

    8/8 热汤出锅后,把莜面和热汤拌在一起就可以食用了

  • 小贴士

    莜面要和好,这样蒸出来才好吃

    作者: RUru888

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