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生巧
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生巧

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丝滑软糯 入口即化的生巧,好吃到飞起,亲们要不要试试?

作者: 85私人烘培
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 无盐黄油 蜂蜜 巧克力放入小碗

    1/6 无盐黄油 蜂蜜 巧克力放入小碗

  • 淡奶油小火煮沸

    2/6 淡奶油小火煮沸

  • 煮沸的淡奶油慢慢倒入巧克力中,用刮刀搅拌均匀,倒入朗姆酒,搅匀。

    3/6 煮沸的淡奶油慢慢倒入巧克力中,用刮刀搅拌均匀,倒入朗姆酒,搅匀。

  • 选择合适的模具,垫油纸,倒入巧克力混合物,震平,放入冰箱冷藏过夜或者冷冻六小时以上。

    4/6 选择合适的模具,垫油纸,倒入巧克力混合物,震平,放入冰箱冷藏过夜或者冷冻六小时以上。

  • 冷藏或冷冻好的成品取出,用加热过得刀切件。

    5/6 冷藏或冷冻好的成品取出,用加热过得刀切件。

  • 成品撒可可粉,好了,开始美美的享受吧。

    6/6 成品撒可可粉,好了,开始美美的享受吧。

  • 小贴士

    1.一定要冷藏过夜或者冷冻6小时以上,才好切件,不然会很黏,不成型。
    2.切件的刀一定要很锋利的那种,我一般会把刀放热水加热,用布擦干,擦干,擦干,重要的事情说三遍哦。
    3.成品要放冰箱冷藏,如果想出门送人,可多撒些可可粉,加冰袋。

    作者: 85私人烘培

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