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1/4 把土豆削皮，洗净切成长条
2/4 锅里倒入比平时做菜还要多一些的油
3/4 放入土豆条，将土豆条炸成如图金黄色为止捞出（全程中小火）
4/4 锅底留油，油热放入红辣椒（干辣椒）、放入芹菜炒一分钟左右 再放入炸好的土豆条，放入适量的盐，出锅。
全程炸土豆条一定要中小火。
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