青椒茄丝

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  1/10 茄子切丝放水里泡着，切粗一点

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  2/10 青椒切丝

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  3/10 蒜切片，葱白切段，红线椒切小段

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  4/10 锅烧热，放适量油

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  5/10 油烧热，下蒜片爆香

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  6/10 茄子沥干水下锅翻炒

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  7/10 放少许酱油

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  8/10 茄丝变软下青椒红椒翻炒

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  9/10 放入葱段、一勺盐、半勺鸡精

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  10/10 起锅前放少许醋，装盘

小贴士

很简单的一道家常菜，口味原因，喜欢放醋，也可以不放的

作者: 卡卡妈

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