韭菜鸡蛋香菇鲜肉盒子

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  1/6 醒发好的面团

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  2/6 炒好的鸡蛋 鸡蛋里倒了适量牛奶和盐 跟韭菜香菇辣椒混在一起

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  3/6 加入剁好的肉馅拌匀我爱吃辣撒了辣椒粉 肉馅提前在碗里腌制过了 放了料酒 生抽 五香粉黑胡椒 现在盒子适量加些盐

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  4/6 擀好的面皮 记得外圈薄一些 中间稍厚
  

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  5/6 做了七个 锅里放些油 煎到金黄色 翻面继续煎成金黄色 然后加入没入盒子的三分之一的水淀粉 盖锅盖 小火三到五分钟 水分吸收完 晃动一下就可以了

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  6/6 吃的第一个 好鲜嫩啊 即便没有虾皮 忍不住一口把这个吞了 哈哈 不怕流汁了

小贴士

为了鸡蛋的鲜美可以在搅拌鸡蛋时加些牛奶或者料酒 像炒美式鸡蛋一样 嫩嫩的 用筷子来翻炒搅拌喔 这样就不用后面在那在铲子切碎了

作者: 莫雪消融

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