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丝瓜油条属于本帮菜系，也是雨儿创新菜肴之一。 丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
15分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/12 丝瓜洗净，去皮。
2/12 丝瓜切成斜片。
3/12 油条，切成小薄片。
4/12 热油下锅，小火慢煎油条。
5/12 让油侵入油条，油条煸出脆感。
6/12 下入丝瓜，中火煸炒。
7/12 加入适量水盐，煸炒
8/12 丝瓜呈粘稠状火候最佳
9/12 大火煸炒一分钟收汁，即可
10/12 关火加鸡精。
11/12 近距离高清图1张
12/12 成品图感谢观赏。
油条，炒出脆感，丝瓜，柔滑粘稠，方为最佳厨艺！
