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海滨城市的独特小活虾,配上简单食材,凸显虾的虾的鲜美,唇齿留香,让你欲罢不能哦!
1/5 鲜活狗虾清洗后,剥皮待用。1000克能剥出500克虾仁。
2/5 鸡蛋搅匀,热油炒碎。韭菜洗净晾干切小段。
3/5 肉里放入适量耗油、料酒、生抽、姜粉、胡椒粉同方向搅拌(酱肉过程)。肉酱好后放入虾仁、适量水继续搅拌均匀。
4/5 放入鸡蛋碎、韭菜段加适量盐继续搅拌均匀,最后去适量玉米油搅拌均匀。
5/5 和面就不详说了!!然后就是擀皮,包饺子了!雇的我爱人,包的贼漂亮!
虾一定要活的,一定要最后放油,搅拌一定要一个方向。第一次上传!!!欢迎吐槽!!!