枣泥纸杯蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/10 材料称重备好

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  2/10 准备一个干净的大碗或者盆子，把枣泥、牛奶和玉米油混合搅拌均匀

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  3/10 再准备一个无水无油的打蛋盆，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放入打蛋盆，蛋黄放入枣泥中搅拌均匀

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  4/10 筛入低筋面粉并搅拌均匀

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  5/10 蛋清中加入几滴柠檬汁和5克糖粉

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  6/10 电动打蛋器中速打发至直立小尖角

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  7/10 打发好的蛋清放一半到枣泥中切拌均匀，注意不能搅拌

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  8/10 再把剩下的蛋清放入枣泥中切拌均匀

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  9/10 这是切拌好的蛋糕糊，烤箱预热160º

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  10/10 放入纸杯中，大概9分满，160度20分钟左右，我这是烤好了的

作者: 晓山少爷2

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