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土豆被誉为“地下苹果”，营养丰富，将它和胡萝卜、牛肉相搭配，营养更全面，口感更鲜美，可以经常做给家人吃哦。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/10 准备食材，把土豆、胡萝卜洗净后去皮，牛肉洗净。
2/10 把土豆、胡萝卜切成均匀薄片。
3/10 把牛肉切成薄片，放入适量生抽、水淀粉，拌匀。
4/10 锅内放入适量食用油，烧热后放入牛肉片，翻炒至肉片变色断生。
5/10 放入土豆片、胡萝卜片，大火翻炒。
6/10 放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
7/10 放入适量香油、味精，炒匀即可。
8/10 将菜盛入盘中。
9/10 摆拍。
10/10 再摆拍。
1、要大火翻炒，快速出锅，不要炒时间过长，以免影响口感。
2、因为土豆吸水，炒菜时可加入适量清水，以避免糊锅。
