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牛肉含有丰富的蛋白质和*基酸，能够增强人的抗病能力。豌豆也有丰富的营养，外加胡萝卜，三者一起搭配美味又营养。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 生姜、香葱头、一个蒜瓣全都切丝，干辣椒切碎。
2/9 胡萝卜切粒和豌豆放一块儿。
3/9 切好的牛肉粒里放入一点点白糖、胡椒，一勺生抽，一勺生粉，腌制十分钟。
4/9 锅里烧开水胡萝卜和豌豆下锅焯水，三分钟左右（我喜欢软一点的豌豆煮了大概五分钟）
5/9 锅里热油，葱姜蒜下锅煸炒，开始发黄花椒辣椒下锅一起翻炒，炒出花椒和辣椒的香。
6/9 炒出花椒和辣椒的香味下牛肉继翻炒。
7/9 牛肉变色下豌豆和胡萝卜翻炒。
8/9 放一点点鸡精，适量盐继续翻炒。
9/9 美美的豌豆牛肉起锅了。
我喜欢不同的蔬菜搭配肉类，大家也可以换着搭配，都会有着不同的口感。
