蒜香肉沫土豆片

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  1/6 将肉，葱，姜切沫并倒入老抽

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  2/6 将蒜切沫，土豆切片，过水后盛出备用

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  3/6 热锅后倒入油和花椒，待八成热时倒入腌制好的肉沫翻炒

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  4/6 等肉沫完全变色后倒去土豆片，继续翻炒

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  5/6 待土豆片炒熟后加入蒜沫，然后关火，继续翻炒几下，将蒜沫翻均匀，即可盛出

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  6/6 美味的蒜香肉沫土豆片就做好啦~\(≧▽≦)/~

小贴士

1.土豆片一定要过水，不然入锅后淀粉太多会沾锅。2.一定要放入蒜沫后立刻关火，不然就没有蒜香味喽！

作者: -BY

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