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阿胶糕
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阿胶糕

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感冒期间,姨妈期不要服用,早上空腹吃,多喝水,晚上饭后吃(其实也没太大讲究个人认为)要适量,每天美美的

作者: 若华小仙女3CfZ
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把阿胶打粉后放黄酒里泡两天

    1/15 把阿胶打粉后放黄酒里泡两天

  • 准备黑芝麻炒熟

    2/15 准备黑芝麻炒熟

  • 核桃放微波炉叮两分钟翻面再叮两分钟,这要看你的微波炉火候

    3/15 核桃放微波炉叮两分钟翻面再叮两分钟,这要看你的微波炉火候

  • 红枣洗净晾干去核

    4/15 红枣洗净晾干去核

  • 葡萄干和枸杞洗净晾干

    5/15 葡萄干和枸杞洗净晾干

  • 泡好的阿胶隔水大火煮开(也可以放不粘锅里熬)放入冰糖(打粉忘了拍照)

    6/15 泡好的阿胶隔水大火煮开(也可以放不粘锅里熬)放入冰糖(打粉忘了拍照)

  • 熬制粘稠(有点挂旗了接着熬)

    7/15 熬制粘稠(有点挂旗了接着熬)

  • 挂旗(可以了)

    8/15 挂旗(可以了)

  • 放入红枣拌匀

    9/15 放入红枣拌匀

  • 依次放入核桃和枸杞,葡萄干拌匀

    10/15 依次放入核桃和枸杞,葡萄干拌匀

  • 最后放黑芝麻拌匀有点费劲

    11/15 最后放黑芝麻拌匀有点费劲

  • 准备干净的器皿刷上一层芝麻油(我用的盆子你们随意)

    12/15 准备干净的器皿刷上一层芝麻油(我用的盆子你们随意)

  • 把拌匀的阿胶糕放入压实

    13/15 把拌匀的阿胶糕放入压实

  • 压实晾凉包上保鲜膜放入冰箱一夜

    14/15 压实晾凉包上保鲜膜放入冰箱一夜

  • 拿出切块了,早晚各一片

    15/15 拿出切块了,早晚各一片

  • 小贴士

    小火慢慢熬不能离人哟!手脚凉的可以加桂圆干

    作者: 若华小仙女3CfZ

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