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牛排小孩子特别喜欢，老去外面吃，怕不太卫生，而且还老贵，今天我就自己在家做牛排，虽然颜值不高，但是味道杠杠滴，欢迎大家品尝。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 牛里脊肉切大点的薄片，抹上黑胡椒面，盐和油，腌制最少一个小时。但是我要强调的是腌制时间越长越入味哦。
2/7 黄油放锅里化开
3/7 烧至油冒烟，放入牛排
4/7 在煎的过程中，用牙签不停的在牛排上扎小孔。（这一步也比较重要，这样不但容易熟而且更好吃）
5/7 煎两到三分钟换另一面。（煎牛排时一定要注意得猛火煎，这样肉里的汤汁才能流失的少，口感才会更好吃，更嫩。）
6/7 两面都煎差不多三分钟至微黄。
7/7 出锅装盘，用西蓝花，西红柿片做的花装饰一下，美美哒。（牛排煎好直接吃也行，不过如果喜欢也可以再浇上些黑胡椒酱汁，那样味更浓一点）
