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*菇肉质肥厚，口味鲜美，营养丰富，杏鲍菇炒肉味道纯正，咸鲜适中，很适合居家烹饪。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/31 杏鲍菇切片
2/31 葱切碎
3/31 姜切碎
4/31 黄瓜切片
5/31 肉切片
6/31 肉放入碗中
7/31 倒入酱油
8/31 料酒
9/31 盐
10/31 鸡精
11/31 糖
12/31 搅拌均匀
13/31 放入淀粉
14/31 搅匀
15/31 锅中做油
16/31 油热将肉放入
17/31 翻炒
18/31 九成熟即可
19/31 煸炒杏鲍菇
20/31 煸干水份基本成熟
21/31 重新起锅放葱姜
22/31 放肉煸炒
23/31 倒入杏鲍菇
24/31 翻炒
25/31 加入蚝油
26/31 放入黄瓜片
27/31 淋上淀粉水
28/31 倒入香油
29/31 翻匀出锅
30/31 一道美味的杏鲍菇炒肉就做好了
31/31 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
杏鲍菇不要用焯水，用油煸去水份这样不丢失本身的鲜味和避免营养流失。配菜也可放入青椒，个人觉得放黄瓜片更鲜。
