清炒基围虾

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  1/5 将活虾去头，去虾线，然后用剪刀从背部剪一条口备用

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  2/5 把洋葱切成二指宽的条，二青条切成三角形，老姜切成丝装盘备用

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  3/5 锅里倒适量的油，然后先倒入步骤2中的二青条和洋葱一起炒，稍加一点盐，然后再倒入盘中的基围虾，不断的翻炒，加适量的蚝油继续翻炒，待起锅前尝尝是否有盐，此时根据自己的口味加盐，然后起锅

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  4/5 清炒基围虾做好啦

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  5/5 最后放上葱花，即可啦

小贴士

备注：因虾很鲜，所以不必放味精和鸡精，原味就很棒啦，洋葱有回甜味，二青条有一点点辣，正好把这个味综合啦，小孩很喜欢吃


作者: 丑小妞