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自制炒面

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上学那会经常吃炒面,那天单位停电休息,孩子上学了,过过嘴瘾

作者: 辰佑妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 和面,适量的水,如果不是很有把握,可以慢慢添加

    1/9 和面,适量的水,如果不是很有把握,可以慢慢添加

  • 揉成面团后,稍放置一会

    2/9 揉成面团后,稍放置一会

  • 等待过程中,可以把胡萝卜火腿切片

    3/9 等待过程中,可以把胡萝卜火腿切片

  • 青菜洗净,我用的是细菜,所以没有切。

    4/9 青菜洗净,我用的是细菜,所以没有切。

  • 擀面,切成自己想切的任何形状

    5/9 擀面,切成自己想切的任何形状

  • 锅中烧开水,放入切好的面片,开两遍后捞出,过凉水

    6/9 锅中烧开水,放入切好的面片,开两遍后捞出,过凉水

  • 锅中添油,放入胡萝卜炒炒,然后放入青菜,面片,火腿

    7/9 锅中添油,放入胡萝卜炒炒,然后放入青菜,面片,火腿

  • 添适量蚝油,就可以出锅了

    8/9 添适量蚝油,就可以出锅了

  • 趁热吃噢!

    9/9 趁热吃噢!

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