红丝绒蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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红丝绒蛋糕
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红丝绒蛋糕

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明天是小孙女的生日,自己动手做蛋糕,虽然做的不好看,但是里面没有任何添加剂和防腐剂,家人吃的放心,我也就开心了。

作者: 格格的奶奶
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/18 准备好材料

  • 将糖全部倒入全蛋液里

    2/18 将糖全部倒入全蛋液里

  • 用电动打蛋器打发并能插入牙签不到

    3/18 用电动打蛋器打发并能插入牙签不到

  • 画八字不会消失

    4/18 画八字不会消失

  • 将两粉混合好

    5/18 将两粉混合好

  • 并过筛到打好的全蛋液混合液里。

    6/18 并过筛到打好的全蛋液混合液里。

  • 用刮刀切拌匀无颗粒和干粉。

    7/18 用刮刀切拌匀无颗粒和干粉。

  • 将油和牛奶混合,并用刮刀搅拌匀。

    8/18 将油和牛奶混合,并用刮刀搅拌匀。

  • 取打好的全蛋糊1/3,加入牛奶玉米油混合液里,拌匀。

    9/18 取打好的全蛋糊1/3,加入牛奶玉米油混合液里,拌匀。

  • 将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的2/3全蛋糊里,继续切拌匀。

    10/18 将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的2/3全蛋糊里,继续切拌匀。

  • 拌好的蛋糕糊倒入六寸模具里,震动几下,消除打起泡。

    11/18 拌好的蛋糕糊倒入六寸模具里,震动几下,消除打起泡。

  • 烤箱预热175℃。

    12/18 烤箱预热175℃。

  • 放入烤箱,中层烤30分钟。

    13/18 放入烤箱,中层烤30分钟。

  • 烤好后,出炉,震动几下并迅速倒扣,放凉。

    14/18 烤好后,出炉,震动几下并迅速倒扣,放凉。

  • 凉透的蛋糕开始脱模,并撕下垫在底部的油纸。

    15/18 凉透的蛋糕开始脱模,并撕下垫在底部的油纸。

  • 切割3刀。

    16/18 切割3刀。

  • 淡奶油加糖打发,开始磨面,留有一定的打好的裱花状并装入裱花嘴,开始开始裱花了。

    17/18 淡奶油加糖打发,开始磨面,留有一定的打好的裱花状并装入裱花嘴,开始开始裱花了。

  • 成品好了

    18/18 成品好了

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