保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 769收藏
独家 · 11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.5万
土豆鸡块是我们经常吃的家常菜，经典的搭配基础上再放入咖喱粉，那个味道就是完全不同的一种享受。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 洗干净食材
2/15 大蒜和姜切片
3/15 土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁
4/15 鸡腿剔骨
5/15 鸡腿肉切成小块
6/15 起油锅，将土豆块炸成金黄色，捞出沥油
7/15 锅中油倒出，留底油，爆香蒜和姜片
8/15 倒入咖喱粉炒香
9/15 倒入鸡块，炒至鸡肉变色
10/15 加入胡萝卜，翻炒一会
11/15 再加入洋葱，炒一会
12/15 倒入炸好的土豆块翻炒
13/15 锅中加水，没过土豆鸡块，煮几分钟至土豆绵软
14/15 最后加入适量纯牛奶和少许盐，小火炖一会即可
15/15 成品图
土豆块过油炸以后，更容易绵软。
