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色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻，深受闺女的追捧！
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/13 准备所需食材
2/13 将猪肉切成2厘米左右的小块，加入盐、生抽、鸡精腌制15分钟;菠萝切成差不多大的小块；胡萝卜去皮洗净切成小块；黄瓜洗净切成小块
3/13 加入适量淀粉，将猪肉均匀地裹上一层淀粉
4/13 菠萝、胡萝卜、黄瓜放入锅中，焯水后过凉水备用
5/13 热锅倒油，油温七成热倒入裹了淀粉的猪肉
6/13 小火煎至两面金黄
7/13 捞出，沥油备用
8/13 锅中放少许油，倒入番茄酱、白糖、水淀粉调成酱汁
9/13 倒入煎好的猪肉块，翻炒均匀
10/13 再放入菠萝块、胡萝卜块、黄瓜块
11/13 翻炒均匀
12/13 翻炒至均匀挂上番茄汁即可
13/13 赶紧尝尝吧！
1、菠萝块放入淡盐水中浸泡片刻，味道会更好
2、喜欢吃辣的，可以将胡萝卜换成红辣椒
3、猪肉也可以换成鸡肉
