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最普通的一道家常小炒,食材都是信手拈来,所以几分钟就能搞定,如果时间不是很充足就来上一盘辣椒炒土豆丝吧!
1/15 土豆去皮后洗净切薄片
2/15 把土豆片码放一起切成丝
3/15 冲洗干净放入清水中
4/15 辣椒切丝
5/15 红干椒切小段
6/15 锅中放油烧至五成热
7/15 倒入花椒和红干椒爆香
8/15 再放入土豆丝
9/15 翻炒至土豆丝变成透明状
10/15 放入辣椒丝
11/15 翻炒均匀加入适量盐
12/15 鸡精
13/15 再中火翻炒一分钟左右盛出即可
14/15 一道美味的辣椒炒土豆丝就做好了
15/15 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!
土豆丝切细些比较好熟,也可以淋些生抽提下菜色。