潮汕牛肉丸新吃法的做法_菜谱_香哈网
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潮汕牛肉丸新吃法
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潮汕牛肉丸新吃法

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作者: 祎然Aimee
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系潮汕
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  • 蒿子杆洗净去掉根部.

    1/8 蒿子杆洗净去掉根部.

  • 粉丝一捆先用水清洗.

    2/8 粉丝一捆先用水清洗.

  • 牛肉丸不用解冻,直接下入沸水煮5分钟,至漂浮在水面上.

    3/8 牛肉丸不用解冻,直接下入沸水煮5分钟,至漂浮在水面上.

  • 中小火煮牛肉丸,下粉丝,至丸子飘起,粉丝变软,捞出牛肉丸和粉丝后,蒿子杆用沸水烫熟后沥干水份备用.

    4/8 中小火煮牛肉丸,下粉丝,至丸子飘起,粉丝变软,捞出牛肉丸和粉丝后,蒿子杆用沸水烫熟后沥干水份备用.

  • 蒿子杆用手指缠成圆形,粉丝也用同样的方法,上面摆上牛肉丸.锅中倒入少许油,烧热后倒入生抽,蚝油,水,水淀粉调汁,在调好的汁里撒些烹饪鸡肉调料,关火,把汁淋在牛肉丸上即可.

    5/8 蒿子杆用手指缠成圆形,粉丝也用同样的方法,上面摆上牛肉丸.锅中倒入少许油,烧热后倒入生抽,蚝油,水,水淀粉调汁,在调好的汁里撒些烹饪鸡肉调料,关火,把汁淋在牛肉丸上即可.

  • 为了美观配一些水果做点缀.

    6/8 为了美观配一些水果做点缀.

  • 美味又营养.

    7/8 美味又营养.

  • 早餐,中餐都可以,好了,开吃吧!

    8/8 早餐,中餐都可以,好了,开吃吧!

  • 小贴士

    调汁时,要加水后再加水淀粉

    作者: 祎然Aimee

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