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香菇菜心
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香菇菜心

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独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

高颜值的一盆蔬菜。

作者: 每厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洗净所有食材,在香菇背面切十字。

    1/7 洗净所有食材,在香菇背面切十字。

  • 红胡萝卜、黄胡萝卜切片,我刻了花,所以有些费时,(不刻花就切片也可以),然后在开水中烫熟。

    2/7 红胡萝卜、黄胡萝卜切片,我刻了花,所以有些费时,(不刻花就切片也可以),然后在开水中烫熟。

  • 青菜在开水中烫熟,捞出摆在盆子中。

    3/7 青菜在开水中烫熟,捞出摆在盆子中。

  • 取一炒锅,热锅,倒油,放入香菇煸炒。

    4/7 取一炒锅,热锅,倒油,放入香菇煸炒。

  • 倒入水、蚝油,加生抽、糖,盖锅盖焖烧5分钟。

    5/7 倒入水、蚝油,加生抽、糖,盖锅盖焖烧5分钟。

  • 开锅盖,加生粉水勾芡,加葱花。

    6/7 开锅盖,加生粉水勾芡,加葱花。

  • 起锅,汤汁淋在青菜胡萝卜上,摆盘,一盆漂亮的香菇青菜出炉了。

    7/7 起锅,汤汁淋在青菜胡萝卜上,摆盘,一盆漂亮的香菇青菜出炉了。

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