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家里的孩子都不喜欢吃水煮蛋,最多也就吃掉蛋白,里面的那颗蛋黄是无论如何也没人肯吃的,说是噎人!这样一来,水煮蛋彻底离开我家的餐桌。可是煎蛋水波蛋吃着吃着也感到乏味了,我就想想,能不能在那颗蛋黄上动点脑筋!于是,今天这款沙拉一扫而空,孩子一致好评!欧耶!
1/5 鸡蛋入水煮熟大概十分钟
2/5 捞起后过冷水剥壳切半,取蛋黄于一个碗中。
3/5 蛋黄碾碎,加入少量的盐,胡椒粉,蜂蜜芥末酱,可以先尝尝味道,最后还可以加一点蜂蜜,也可以不加,搅匀!
4/5 填在原来的空蛋白上。完成!
5/5 可以美美地享受美味的鸡蛋沙拉了!
蜂蜜芥末酱也可换成沙拉酱。