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豆芽是用的豇豆芽,自己发的,豆芽吃上去面面的,蒜苗鲜鲜的,鸡蛋香香的!
1/8 用料,豇豆芽洗净,去皮。鸡蛋两枚打入碗里。蒜苗洗净。
2/8 蒜苗切成细丝。鸡蛋放适量盐拌匀。
3/8 开火,放适量油,先把鸡蛋炒熟。盛碗待用。
4/8 开火,放适量油,热后倒入豇豆芽。翻炒。
5/8 放适量盐,翻炒几下,豇豆芽快熟时,放入蒜苗。
6/8 最后放入炒熟的鸡蛋。
7/8 翻炒均匀。关火,淋上芝麻油。
8/8 盛盘食用吧!