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这个川贝雪梨特别适合春天吃,有润肺止咳的作用。
1/6 冰糖适量
2/6 川贝洗净后用水浸泡,一小时左右,蒸的时候更容易软了。
3/6 将梨洗净后,用雕花刀将顶部挖开。
4/6 打开后将里面的果核挖出
5/6 然后先放冰糖,再放川贝,将里面填满。
6/6 上锅蒸一小时左右即可