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酸辣爽脆
1/7 木耳泡水涨发，可以用开水，时间够可以用冷水
2/7 准备辅助料
3/7 姜蒜切成姜蒜米，小米辣切圈，香菜切段
4/7 木耳汆水，捞出控干
5/7 木耳再次入锅煸干水分，出锅备用
6/7 木耳放入一个碗内，放入辅助料和调料，搅拌均匀
7/7 摆上西芹和雕刻花摆盘即可
陈醋可以稍多一点，盘饰摆鲜花也可以
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15分钟
酸辣
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