千儿妈厨房～豆角焖面（爸爸的味道）

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  1/3 我也是第一次做，但是好吃到流眼泪，因为是对粑粑满满的回忆，所以跟友友们分享
  第一步：热锅煸炒五花肉，出香味加入葱姜蒜适量煸炒（因为出锅前要加入剩余部分提味），然后加入豆角翻炒1分钟左右，加入料酒

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  2/3 煸炒3分钟左右，加500g以内清水（以我的经验这样出来不是很干，吃起来很爽口，以前爸爸做的有些干的时候，刚好可以喝紫菜蛋花汤），老抽等材料一起加入（盐可以根据自己经验来定）

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  3/3 水开，面条均匀铺开，加盖，中火焖，大概需要15分钟，等汁收的差不多，开始拌匀，最后加盖焖2分钟，然后享受美味吧！（滴两滴香油更赞哦）

小贴士

待面放入过7-8分钟旋转锅，依次使各个面受热，等到面条拌匀结束所有工作以后，盖锅盖焖2分钟，以上所有小技巧都是看到粑粑操作的小动作，是回忆更是对父亲满满的爱

作者: Greenhand