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孜然烧饼
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孜然烧饼

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作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取适量面粉,打入一个鸡蛋。

    1/15 取适量面粉,打入一个鸡蛋。

  • 加适量水,用筷子拌成絮状。

    2/15 加适量水,用筷子拌成絮状。

  • 和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。

    3/15 和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。

  • 时间到后,取出揉几分钟。

    4/15 时间到后,取出揉几分钟。

  • 搓成长条。切小挤。

    5/15 搓成长条。切小挤。

  • 摁成圆形。(感觉太粘案板,可以抹少许油。)

    6/15 摁成圆形。(感觉太粘案板,可以抹少许油。)

  • 用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。

    7/15 用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。

  • 从一头卷起来。

    8/15 从一头卷起来。

  • 再擀成长条。放适量油。

    9/15 再擀成长条。放适量油。

  • 再次卷好。

    10/15 再次卷好。

  • 把面挤立起来,摁下去成圆形。

    11/15 把面挤立起来,摁下去成圆形。

  • 在用面棍擀成薄圆形。

    12/15 在用面棍擀成薄圆形。

  • 依次做好。

    13/15 依次做好。

  • 开火,适当多放一些油,放入孜然饼。中间翻个。

    14/15 开火,适当多放一些油,放入孜然饼。中间翻个。

  • 熟后盛盘。有一个被宝贝抢走了,就不上镜啦!

    15/15 熟后盛盘。有一个被宝贝抢走了,就不上镜啦!

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