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这是一道快手菜，营养丰富的菜肴，含多种维生素，五彩缤纷，色泽鲜艳。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 玉米粒
2/13 胡萝卜洗净切粒备用
3/13 火腿切粒备用
4/13 黑豆用水泡十个小时，去皮备用
5/13 锅烧开水
6/13 放玉米粒焯变色捞出
7/13 胡萝卜放入开水里焯变色捞出
8/13 黑豆也放入开水里焯一下捞出备用。
9/13 焯好的玉米粒，胡萝卜，黑豆粒装盘备用
10/13 锅烧热，放适量的食用油，放入火腿煸炒
11/13 将玉米粒，胡萝卜粒，黑豆粒一起放入锅里炒十分钟
12/13 加入精盐翻炒入味即可
13/13 做好的黑豆胡萝卜玉米粒
胡萝卜，玉米粒，黑豆做之前用水焯一下，在炒，这道菜不用放太多的调料，吃蔬菜本身的味道，蔬菜也可以用青笋，青红椒在一起做也很好吃。
