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香辣可口，是一道适合湖南人口味的下饭菜
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/6 姜切片、蒜切片、葱切末、自制酸辣椒切碎、蒜心切成小段备用
2/6 牛肉切薄片用生抽腌制10分钟左右备用
3/6 锅烧热加入适量的油
4/6 加入备好的姜蒜和酸辣椒炒香。
5/6 加入备好的牛肉，炒至变色后加入老抽上色、加入备好的蒜心。起锅前加入盐和葱花。
6/6 一道美味的下饭菜就做好了。
生抽盐渍后的牛肉比较嫩
