保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 2429收藏
独家 · 7.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.6万
我家小子爱啃鸡翅，所以会经常做各式各样的鸡翅给他吃。这款香焖鸡翅，简单易做，非常快手好做。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 先烧小半锅开水，烧至水开。
2/10 把洗净的鸡翅下锅，焯2一3分钟。
3/10 捞起鸡翅，在冰水或冷水中过一下。
4/10 沥干水，用牙签在鸡翅上刺洞，随便刺，刺多些。
5/10 开火烧锅，下油炒糖。
6/10 把鸡翅倒入锅炒，上糖色。
7/10 倒入所有的配料，一起炒。
8/10 倒些水，中小火焖20分钟左右。
9/10 烧收汁了，便可关火。
10/10 上碟摆盘。
1.炒糖时不要炒太久，否则会起糊味；2.焯水后，鸡翅过下冷河，鸡皮会滑些。
