保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 1134收藏
独家 · 61.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.9万
羊杂汤各地方有着各自的吃法，羊杂汤滋补驱寒，汤鲜肉烂，是滋补佳品。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 姜切片，葱切段
2/23 蒜切片
3/23 香菜切碎
4/23 香葱切碎
5/23 将葱姜蒜放入锅中
6/23 放入料酒
7/23 大火烧开
8/23 将羊杂倒入
9/23 撇去浮末
10/23 加入盐调味
11/23 将葱捞出
12/23 加入鸡精
13/23 准备一碗放入芝麻酱，酱豆腐
14/23 加入韭菜花
15/23 加入虾油
16/23 搅拌均匀加入少量的水继续搅拌
17/23 搅拌均匀无疙瘩就可以了
18/23 将调好的酱料放入碗中
19/23 将羊杂汤盛入
20/23 将香葱末，香菜末撒入碗中
21/23 浇上辣椒油
22/23 一道美味的羊杂汤就做好了。
23/23 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
这是老北京羊杂汤的做法，调酱汁完全是北京口味，喜欢蚝油的朋友可以放一勺蚝油。不喜欢虾油的可以不放。
