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1大虾在锅里略发红时，放酒。2放水不要太多，收汁。
28分钟
家常味
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1/7 葱姜备用。
2/7 大虾洗净，备用。
3/7 炒锅放油，油热放葱姜，出香味。
4/7 倒入大虾，翻炒几下。大虾略发红时放酒，酱油、盐、大料，翻炒。
5/7 放水一碗，炖10分钟。
6/7 收汁，放入蒜末。关火。
7/7 放少许香菜，出锅。
1大虾在锅里略发红时，放酒。2放水不要太多，收汁。
