香煎米饼

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  1/10 准备好食材

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  2/10 鸡蛋打碎拌入剩饭

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  3/10 食材切碎

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  4/10 放入米饭搅拌均匀，别忘了倒适量面粉，面粉不能放太多，三勺即可

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  5/10 加入盐，生抽，芝麻再次顺着一个方向搅拌

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  6/10 热锅热油，油热转小火

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  7/10 用勺子取适量放入，压成圆形

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  8/10 撒上白芝麻，注意控制火候，因为食材都是比较好熟的中火煎至两面发黄就可以了

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  9/10 取出，用筛子或者厨房纸过滤多余的油

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  10/10 装盘完成～

小贴士

po主懒所以没有尝试烤的，亲们可以尝试下锡纸刷油放入烤箱烤制
食材还是可以自由变换，全凭个人口味，喜欢吃辣多放辣椒，不爱吃就不放。
煎制注意火候，火不能过，中火即可。形状定了两面发黄即可出锅

作者: 栎夏

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