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这个菜有点甜，还带点辣，刺激食欲，老公很爱吃！不想吃辣的朋友可把尖椒换成青椒哦。
15分钟
家常味
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1/11 准备食材并洗净，将土豆去皮。
2/11 将土豆和尖椒分别切成细丝，将土豆丝过清水洗去淀粉，控干。
3/11 把猪瘦肉切成薄片，放入碗中，放入适量水淀粉，拌匀。
4/11 锅内放入适量食用油，烧热后放入肉片，翻炒至肉片变色断生。
5/11 放入土豆丝、尖椒丝，大火翻炒。
6/11 放入适量盐、十三香、米醋，翻炒。
7/11 放入适量番茄酱，翻炒。
8/11 最后放入适量香油、味精，炒匀即可。
9/11 盛入盘中。
10/11 摆拍。
11/11 再摆拍。
1、土豆丝要用清水洗去淀粉，炒时再放些米醋，炒出的土豆丝口感会脆脆的。
2、要大火急炒，快速出锅，不要炒太长时间，以免影响色泽和口感。
3、本菜甜中带点辣，不爱吃辣的朋友可将尖椒换成青椒。
