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这是一种自带露珠的蔬菜~ 冰草长的和茼蒿有几分相似，却浑身附满了冰珠，也就是盐囊。它的特点是在叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名“冰草”。 冰草具有清热利湿、平咳、止血的功效，准妈妈和女生生理期不要食用。 冰草本身含有天然植物盐，有淡淡的咸味。洗净后直接就可以食用。因为现在的种植多用化肥，今天我做的是焯水后的凉拌，只在沸水中停留五秒，口感也不受影响。喜欢这道菜的友跟着我的步骤，做着吃吧~
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备食材
2/12 近看下冰草的样子
3/12 冰草洗净后剪成大小相等的段
4/12 烧锅开水，放入冰草
5/12 焯五秒
6/12 夹出放入凉白开水中，浸泡一分钟
7/12 捞出控干水分
8/12 放入白芝麻
9/12 调入香油
10/12 拌匀即可
11/12 盛盘
12/12 成品图
冰草直接食用时，洗净、在淡盐水中浸泡五分钟；也可蘸芝麻酱、沙拉酱食用；现吃现做最后哦。
