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生卤虾
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生卤虾

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一定要买干净的海虾,而却是活的。个头不要太大了不容易入味,我喜欢小的,腌制一两个小时就可以吃了,太大的要等很久

作者: GoGo66
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾洗净,配料如图,大蒜忘拍了

    1/4 虾洗净,配料如图,大蒜忘拍了

  • 把配料改成丝,蒜切沫,越碎越好

    2/4 把配料改成丝,蒜切沫,越碎越好

  • 把所有配料以及所有调料全部加入虾里,拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3个小时,或者更久。

    3/4 把所有配料以及所有调料全部加入虾里,拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3个小时,或者更久。

  • 经过时间的腌制,入味。装盘即可实用。口感味道很独特。

    4/4 经过时间的腌制,入味。装盘即可实用。口感味道很独特。

  • 小贴士

    虾一定要活的,否则会拉肚子。加入白酒和多点大蒜,是为了起到杀菌作用,以免拉肚。也可以去腥。下酒菜

    作者: GoGo66

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