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做馅盒子剩下了一点儿面,想着给小朋友做成两个小糖饼吃,小时候最喜欢妈妈做的糖饼啦,今天和友友们分享一下做法
1/15 和好的面团
2/15 擀成大薄片,撒上适量油
3/15 用手拿起面片一头均匀把油沾满面片
4/15 从一头慢慢卷起来
5/15 卷好的样子,捏紧收口
6/15 分成合适的小剂子,收口捏紧
7/15 擀成圆片状
8/15 红糖放在案板上用擀面杖压碎,拌上一点点干面粉
9/15 把适量红糖放在面皮上
10/15 像做包子一样,包好收口
11/15 擀成圆饼形状
12/15 饼铛预热以后,刷上少许油,放上饼坯
13/15 一面鼓起来以后,翻过来再烙
14/15 两面金黄,另一面鼓起来就好了
15/15 成品图片
红糖里拌上一点干面粉,不然烙的时候会流糖