翡翠豆腐羹的做法_菜谱_香哈网
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翡翠豆腐羹
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翡翠豆腐羹

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独家 · 2.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名41.3万

一道清爽的羹汤,具有补气生血、健脾益肺、润肌*、养肝健胃等功效

作者: 思真郎3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜
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  • 火腿切成末

    1/8 火腿切成末

  • 小白菜剁碎

    2/8 小白菜剁碎

  • 豆腐切小丁,用开水焯一下捞出

    3/8 豆腐切小丁,用开水焯一下捞出

  • 倒入清水烧开,加入豆腐丁

    4/8 倒入清水烧开,加入豆腐丁

  • 烧开后加入小白菜末煮开

    5/8 烧开后加入小白菜末煮开

  • 调入小半碗水淀粉

    6/8 调入小半碗水淀粉

  • 烧至汤汁浓稠,加入火腿末,放入适量盐、鸡精

    7/8 烧至汤汁浓稠,加入火腿末,放入适量盐、鸡精

  • 热腾腾的出锅

    8/8 热腾腾的出锅

  • 小贴士

    有鸡汤也可用鸡汤替代,无需在放入鸡精,更加鲜美可口!

    作者: 思真郎3

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